qualità Scele industriali & con una lunghezza massima non superiore a 50 mm fabbricante

Di seguito sono riportate le fasi tipiche necessarie per l'uso corretto delle lame per la lavorazione degli alimenti:   Selezione della lama: Scegliere il materiale, la geometria e la progettazione appropriati della lama in base al prodotto alimentare specifico, alle esigenze di taglio o taglio e alle specifiche dell'attrezzatura. Assicurarsi che il materiale e la progettazione della lama siano approvati per il contatto diretto con gli alimenti e siano conformi alle pertinenti norme in materia di sicurezza alimentare. Montaggio della lama: Monta la lama di lavorazione alimentare in modo sicuro sull'attrezzatura designata, come una tagliabiancheria, una spazzatura o una triturazione, seguendo le istruzioni del produttore. Assicurare il corretto allineamento, la tensione e la stabilità della lama per evitare qualsiasi movimento o vibrazione durante il funzionamento. Controllate le protezioni, gli scudi e gli altri dispositivi di sicurezza per assicurarvi che siano posizionati correttamente. Ispezione pre-operazione: Ispezionate visivamente la lama per vedere se non ha segni di danneggiamento, usura o contaminazione prima di usarla. Verificare la nitidezza e la condizione del bordo della lama per garantire prestazioni di taglio costanti ed efficienti. Controllare che il montaggio della lama e le caratteristiche di sicurezza siano in buone condizioni di funzionamento. Preparazione degli alimenti: Preparare il prodotto alimentare per la lavorazione rimuovendo qualsiasi imballaggio, ossa o altri materiali non commestibili. Assicurarsi che il prodotto alimentare sia adeguatamente dimensionato e posizionato per soddisfare i requisiti di taglio o di taglio. Mantenere adeguate velocità di alimentazione e orientamento del prodotto per ottenere i risultati di taglio desiderati. Operazione di taglio: Attivare l'apparecchiatura di lavorazione degli alimenti e monitorare le prestazioni della lama durante il processo di taglio o di taglio. Aggiustare la velocità di alimentazione, la posizione della lama o altri parametri in base alle esigenze per mantenere la qualità del prodotto coerente ed evitare problemi di sicurezza. Mantenete pulito e organizzato il posto di lavoro per evitare contaminazioni. Pulizia e disinfestazione post-operatoria: Smontare la lama e i componenti associati per la pulizia e la disinfestazione approfondite. Usate detergenti, disinfettanti e metodi di pulizia approvati per rimuovere residui di cibo, batteri o altri contaminanti. Assicurarsi che la lama e l'attrezzatura siano completamente asciutte prima di riassemblare e conservare. Manutenzione e affilatura della lama: Controllate regolarmente la lama per scoprire se non ha segni di usura, ad esempio sbiadimento, ferite o danni, e programmate di affilarla o sostituirla se necessario. Implementare un programma di manutenzione preventiva per prolungare la durata della lama e garantire prestazioni di taglio costanti. Tenete registri dettagliati dell'uso, dell'affine e della sostituzione delle lame per ottimizzare il programma di manutenzione.     Di seguito sono riportati alcuni degli scenari di applicazione comuni per le lame di lavorazione alimentare:   Trasformazione della carne e del pollame: Taglio in fette di carne cruda, pollame e pesce per ulteriore lavorazione o imballaggio. Taglio e porzionamento di pezzi di carne e di pollame. Triturazione e macinatura della carne per l'uso in salsicce, hamburger e altri prodotti a base di carne trasformata. Trasformazione di ortofrutticoli: Taglio in fette e triturazione di prodotti freschi, come frutta, verdura e patate, per l'uso in prodotti in scatola, congelati o appena tagliati. Julienne taglio e triturazione di verdure per insalate, fritte e altre applicazioni culinarie. Taglio di agrumi, mele e altri prodotti per la conservazione, il succo o l'imballaggio. Panetteria e pasticceria: Taglio di pane, panini e dolci per pre-porzionamento e imballaggio. Taglio di fogli di pasta, croste di torta e altri prodotti da forno per ulteriore lavorazione. Triturazione e grattugiatura di formaggio, cioccolato e altri alimenti solidi destinati a prodotti da forno e condimenti. Trasformazione lattiero-casearia: Taglio e triturazione di blocchi e ruote di formaggio destinati a prodotti a base di formaggio confezionati, panini e applicazioni culinarie. Taglio di burro e margarina per la porzionezione e l'imballaggio. Taglio e taglio in pezzi di formaggi morbidi, come il formaggio cottage e il formaggio a crema, per l'uso in vari prodotti lattiero-caseari. Trasformazione dei frutti di mare: Filettatura e porzionamento di pesce e frutti di mare per prodotti freschi, congelati o in scatola. Taglio in fette di frutti di mare cotti o affumicati da utilizzare in pasti preparati, insalate e antipasti. Triturazione del surimi (imitazione di granchio) per l'uso in prodotti a base di pesce. Alimenti preparati e di convenienza: Taglio a fette di carni, verdure e altri ingredienti cotti per essere utilizzati in pasti pronti, panini e altri prodotti alimentari. Taglio e triturazione di ingredienti per l'uso in antipasti surgelati o refrigerati, contorni e snack. Taglio e triturazione di verdure e erbe per uso in zuppe, salse e altri alimenti preparati.

Ecco i passaggi chiave dell'uso e del funzionamento delle lame rotative:   Selezione della lama: Scegliere il materiale appropriato per la lama, la geometria del bordo e il rivestimento in base al materiale specifico da tagliare, alla velocità della tela e alla qualità desiderata del bordo. Considerate fattori come il diametro della lama, lo spessore e il numero di bordi da tagliare per soddisfare i requisiti della macchina da taglio. Montaggio della lama: Installare saldamente le lame rotanti sul supporto della lama o sul bordo della macchina di taglio, assicurando un corretto allineamento e tensione. Regolare la spaziatura e il posizionamento della lama per creare il numero e la larghezza desiderati di corsie di fessura attraverso la rete. Tensione e allineamento della rete: Controllare correttamente la tensione della rete prima della zona di taglio per garantire un flusso di materiale liscio e piatto attraverso le lame. Allineare la rete centralmente con le lame per evitare sprechi di taglio dei bordi e garantire larghezze di fessura costanti. Processo di taglio: Avviare la macchina di taglio e aumentare gradualmente la velocità della tela al livello di funzionamento desiderato. Monitorare il processo di taglio e apportare eventuali adeguamenti necessari alla posizione della lama, alla tensione della rete o ad altri parametri per mantenere la qualità ottimale del taglio. Ispezione e manutenzione della lama: Ispezionate regolarmente le lame della taglia rotativa per vedere se non ci sono segni di usura, come fori, fori o usura irregolare. Pulire periodicamente le lame per rimuovere eventuali detriti accumulati o residui di adesivo. Quando le prestazioni di taglio iniziano a deteriorarsi, le lame devono essere affilate o sostituite per garantire un taglio costante e di alta qualità. Miglioramento continuo: Analizzare la qualità del materiale di fessura e identificare eventuali problemi, come difetti dei bordi, larghezze irregolari o deformazioni del materiale. Regolare la geometria della lama, i rivestimenti o altri parametri di processo per ottimizzare le prestazioni di taglio e ridurre al minimo gli sprechi. Implementare strategie di manutenzione predittiva per ottimizzare la durata della lama e ridurre i tempi di inattività non pianificati.   Di seguito sono riportati alcuni degli scenari di applicazione comuni per le lame a taglio rotativo: Conversione di carta e cartone: Taglio di rotoli di carta, compresa carta da giornale, carta da copia e carta speciale, in larghezze più strette per ulteriore lavorazione o imballaggio. Taglio di cartone ondulato, cartone e altri materiali di cartone per imballaggio, etichettatura e prodotti speciali. Trasformazione di pellicole e fogli: Taglio di pellicole di plastica, come polietilene, polipropilene e poliestere, per l'impiego in imballaggi, etichettature e applicazioni industriali. Taglio di fogli metallici, inclusi l'alluminio, il rame e l'acciaio inossidabile, per l'utilizzo nell'elettronica, nell'industria automobilistica e nella costruzione. Taglio di pellicole e fogli laminati per imballaggi e materiali isolanti a più strati Lavorazione di tessuti non tessuti: Taglio di tessuti non tessuti, compresi i tessuti spunbond, fusi e perforati, per uso in prodotti per la cura personale, filtrazione e applicazioni tessili. Taglio di materiali compositi non tessuti, come quelli utilizzati negli interni delle automobili e nei tessuti industriali. Fabbricazione di nastri adesivi ed etichette: Taglio di nastri adesivi sensibili alla pressione, compresi nastri elettrici, medici e industriali, per creare larghezze e configurazioni di rotolamento personalizzate. Taglio di materiali di scorta per etichette, quali carta, pellicola e fogli, per la produzione di etichette e etichette personalizzate. Materiali tessili e compositi: Taglio di tessuti tessuti e a maglia per uso in abbigliamento, tessili domestici e applicazioni industriali. Taglio di materiali compositi, compresi tessuti in fibra di carbonio, fibra di vetro e aramid, per l'uso nelle industrie aerospaziali, automobilistiche e sportive. Applicazioni specializzate: Taglio di lamiere di gomma e di materiali di guarnizione destinati ad applicazioni industriali e automobilistiche. Taglio di lamiere metalliche sottili e bobine per l'uso in componenti elettronici, applicazioni architettoniche e prodotti industriali. Taglio di materiali ad alte prestazioni, quali ceramiche tecniche e compositi avanzati, per industrie specializzate.