226x74x3 mm Lama di taglio fisso per tagliare ortaggi e carne

226x74x3 mm Lama di taglio fisso per tagliare ortaggi e carne

Descrizione:

Le varie forme di lame da coltello utilizzate per tagliare verdure e carni includono:

1"Sciara a filo retto:

• Questa lama a filo retto è adatta a tagliare verdure, frutta e carne.
• Fornisce un'azione di taglio dritta e lineare, ideale per tagliare alimenti piatti o lineari.

2"Sciara serrata:

• La lama ondulata e a bordo dentato è efficace per tagliare le texture dure o fragili, come pane, pomodori, ecc.
• I denti dentati possono penetrare meglio le dure pelli o superfici esterne.

3"La lama circolare:

• La lama circolare o rotante è adatta per tagliare carne, formaggi e alcune verdure.
• La forma circolare fornisce un movimento di taglio continuo e uniforme, ideale per creare fette sottili e uniformi.

4"La lama angolare:

• Il bordo della lama è progettato con una convezione angolare, che aiuta a tagliare con precisione e a controllare la profondità del taglio.
• Adatto per tagliare verdure, erbe e simili delicate e lunghe.

5"Granton Edge Blade:

• La lama ha piccole rilievi o conchiglie lungo il bordo, che aiutano a tagliare cibi appiccicosi o adesivi, come le carni.
• Le cavità impediscono al cibo di attaccarsi alla lama durante il processo di taglio.

6"Blade Hollow Edge:

• La lama ha un bordo continuo vuoto o a fossette, simile al design del bordo di Granton.
• Questo aiuta a evitare che gli alimenti appiccicosi si attaccino alla lama, migliorando così l'efficienza del taglio.

Lame per la lavorazione degli alimentiSpecificità:

Le diverse forme delle lame sono adatte per tagliare vari tipi di alimenti, come segue:

1"Sciara a filo retto:

• Adatto per tagliare alimenti normali come verdure, frutta e carne.
• Fornisce un'azione di taglio dritta e lineare, ideale per il taglio di alimenti piatti o lineari.

2"Sciara serrata:

• Adatti per tagliare tessuti duri o fragili, quali pane, pomodori, agrumi, ecc.
• I denti a forma di sega possono penetrare meglio le superfici esterne dure.

3"La lama circolare:

• Adatto per tagliare carne, formaggi e alcune verdure.
• La forma circolare fornisce un movimento di taglio continuo e uniforme, ideale per creare fette sottili e uniformi.

4"La lama angolare:

• Adatto per tagliare verdure, erbe e altri alimenti delicati e lunghi.
• Il design angolare aiuta a tagliare con precisione e a controllare la profondità del taglio.

5"Granton Edge Blade:

• Adatto per tagliare alimenti appiccicosi o adesivi, come le carni.
• Le ripieghe lungo il bordo della lama impediscono al cibo di attaccarsi alla lama.

6"Blade Hollow Edge:

• Simile al bordo di Granton, adatto per tagliare cibi appiccicosi o ad alta umidità, come le carni.
• Il bordo cavo o con le fossette aiuta a impedire che il cibo si attacchi alla lama.

Immagine:

Dimensione:

Applicazioni:

Confezione delle lame per la trasformazione alimentare: