120 mm in acciaio inossidabile 440C Lama della macchina da taglio coltello con denti

120 mm in acciaio inossidabile 440C Lama della macchina da taglio coltello con denti

Descrizione:

Ecco gli usi comuni dei coltelli da cucina in inglese:

1"Lacchetta da taglio:

• Utilizzato per tagliare cibi più morbidi come verdure, frutta e pane.
• La lama è in genere lunga e sottile, consentendo tagli uniformi e uniformi.

2"Caffo da taglio:

• Utilizzato per tagliare cibi più duri come carne, verdure, ecc.
• La lama è più spessa e più ampia, adatta per il taglio e il taglio.

3"Cuccioletto di accoppiamento:

• Specializzato per la buccia e il taglio di frutta e verdura.
• La lama stretta consente lavori di peeling e depilazione precisi e delicati.

4Il coltello Santoku:

• Un coltello da cucina versatile per tutti gli usi.
• La lama larga è adatta sia per tagliare che per tagliare una varietà di ingredienti.

5"Fruit Knife":

• Piccolo e leggero, progettato per tagliare e scolpire frutta e erbe più piccole.
• La lama sottile e conica consente di tagliare e guarnire in modo complesso.

6"Pane da pane:

• Utilizzato per tagliare prodotti da forno morbidi come pane, torte, ecc.
• Il bordo segato aiuta a segare la consistenza morbida senza schiacciare.

7"Slicer di formaggio:

• Specializzati per tagliare o rasare in fette sottili formaggi e altri alimenti molli.
• La lama lunga e sottile consente di tagliare delicatamente e uniformemente.

Lame per la lavorazione degli alimentiSpecificità:

Quando si scelgono coltelli per la preparazione del cibo, ci sono diversi altri fattori importanti da considerare:

1Materiale:

• Acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio - Offre un'eccellente durata e conservazione dei bordi
• Ceramica: mantiene un filo affilato per lungo tempo ed è resistente alla ruggine
• Carburo di tungsteno - Fornisce una lama molto affilata e resistente che è facile da affilare
• I diversi materiali hanno i propri vantaggi e svantaggi da valutare

2Struttura della lama:

• Costruzione in un pezzo, con una spina piena - Più resistente e stabile
• Due pezzi con maniglia separata - consente un migliore equilibrio del peso
• Lo spessore, la forma e altri elementi di progettazione della lama influenzano anche le prestazioni

3"Grip e manipolazione:

• La lunghezza, la forma e il materiale del manico influenzano il comfort e il controllo
• Distribuzione complessiva del peso e della manovrabilità in caso di impatto

4, Adattabilità all'applicazione:

• Diversi ingredienti alimentari richiedono tipi e dimensioni speciali di coltello
• Bisogna considerare se il coltello è più adatto per alimenti duri o morbidi

5Abitudini d'uso e ambiente della cucina:

• La frequenza di utilizzo e i movimenti di taglio influenzano la scelta del coltello ideale
• Lo spazio di archiviazione disponibile può influenzare le preferenze di dimensioni e metodi di archiviazione

Immagine:

Dimensione:

Applicazioni:

Confezione delle lame per la trasformazione alimentare: