SUS 97,8Mm*54Mm*8,7Mm Caffè Flat Burr Due buchi

SUS 97,8Mm*54Mm*8,7Mm Caffè Flat Burr Due buchi

Descrizione:

L'utilizzo di una macina a fuso offre diversi vantaggi rispetto a una macina a lama.

1.Dimensione di macinatura uniforme

• Uniformità: Le macchine da macinare a burr producono una grandezza di macinatura costante, che è fondamentale per un'estrazione uniforme durante la preparazione del caffè.
• Personalizzabile: Molte macchine per la macinazione a fuso permettono di regolare con precisione le dimensioni della macinazione, in funzione di diversi metodi di produzione.

2.Migliore estrazione del sapore

• Estrazione pari: La grandezza uniforme di una macina a sferro permette di estrarre i sapori in modo più uniforme, ottenendo una tazza di caffè più ricca ed equilibrata.
• Riduzione dell'estrazione eccessiva: Le dimensioni incoerenti di macinazione delle macine a lama possono portare ad un'estrazione eccessiva di alcuni terreni (amaro) mentre altri sono sottoestrazionati (acido).

3.Meno calore generato

• Gestione del calore: Le macchine per la macinazione a sottile taglio generalmente producono meno calore durante la macinazione rispetto alle macchine per la macinazione a lama.

4.Meno ritenzione del caffè

• Ridurre al minimo i rifiuti: Le macchine a sferro tendono a trattenere meno caffè macinato nella camera di macinazione rispetto alle macchine a lama, consentendo di ottenere caffè sempre più fresco e riducendo gli sprechi.

5.Livelli di rumore

• Operazione più silenziosa: Sebbene entrambi i tipi possano essere rumorosi, molte macchine da rottura sono progettate per funzionare in modo più silenzioso rispetto alle macchine da rottura a lama, rendendole più adatte per l'uso domestico.

6.Durabilità

• Più lunga la vita: Le macchine per la rottura, specialmente quelle realizzate con materiali di alta qualità, tendono ad essere più durevoli delle macchine per la rottura a lama, che possono consumarsi più rapidamente a causa della loro progettazione.

7.Versatilità

• Vari metodi di produzione della birra: Le macchine da macinare a burr possono ospitare un'ampia gamma di dimensioni di macinatura, rendendole ideali per vari metodi di preparazione, dall'espresso alla stampa francese.

8.Controllo utente

• Personalizzazione: Molte macchine da macinazione offrono impostazioni che consentono agli utenti di regolare la dimensione della macinazione in base alle loro preferenze specifiche, dando maggiore controllo sul processo di produzione della birra.

Blade per caffèSpecificità:

La dimensione della macinatura influenza in modo significativo il processo di estrazione e il profilo generale del sapore del caffè, rendendo fondamentale la corrispondenza della dimensione della macinatura al metodo di preparazione.Ecco una ripartizione di come la dimensione della macinatura influisce sui vari metodi di produzione:

1.Smalto grossolano

• Metodi di birra: Pressa francese, Cold Brew, Percolatore
• Impatto:
  • Tempo di estrazione: Le macine grossolane consentono tempi di preparazione più lunghi senza eccessiva estrazione.
  • Profilo del sapore: Produce un sapore liscio e ricco senza amarezza, poiché le particelle più grandi si estragono più lentamente.

2.Smalto medio grossolano

• Metodi di birra: Chemex, Clever Dripper
• Impatto:
  • Estrazione equilibrata: offre un buon equilibrio tra tempo di estrazione e sapore, adatto a metodi che impregnano il caffè più a lungo.
  • Clarezza: Fornisce una tazza pulita con sapori e aromi pronunciati.

3.Mezzana macinatura

• Metodi di birra: Caffettiere a goccia, versare (ad esempio, Hario V60)
• Impatto:
  • Versatilità: Questa dimensione di macinatura è versatile e funziona bene per molti metodi di birra comuni.
  • Sapore: Produce una tazza equilibrata con un buon mix di acidità e corpo.

4.Macinatura media fine

• Metodi di birra: AeroPress (con breve tempo di preparazione), Siphon
• Impatto:
  • Estrazione rapida: consente un'estrazione più rapida, ideale per metodi di preparazione veloci.
  • Complessità: Migliora la complessità del sapore e il corpo, specialmente nei metodi che richiedono pressione.

5.Rottura fine

• Metodi di birra: Espresso, Moka Pot
• Impatto:
  • Preparazione a pressione: Per la preparazione della birra sotto pressione sono necessarie macine sottili, che consentono un'estrazione rapida.
  • Ricchezza: Produce un sapore concentrato e ricco, con un corpo più denso e crema in espresso.

6.Macinatura molto fine

• Metodi di birra: Caffè turco
• Impatto:
  • Sapore intenso: Questa dimensione di macinatura consente la massima estrazione, ottenendo una tazza molto forte e ricca.
  • Sedimenti: Le particelle restano nella tazza, contribuendo a rendere la bocca più spessa.

Immagine:

Applicazioni:

Imballaggio: